Дата проведения: с 27 по 28 сентября 2018 г.

Место проведения: г. Ставрополь, ул. Мира, 310 (Ставропольский государственный медицинский университет)

По данным РОСПиК мероприятие проводится при поддержке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), а также Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, Российской академии наук, Минсельхоза России, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, отраслевых союзов и ассоциаций.  

Конгресс посвящён вопросам здорового питания, в частности производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий функционального назначения.

Тематические разделы выставки:

• нормативно-правовое регулирование производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий;
• инновационные технологии производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий;
• маркетинг в секторе лечебно-профилактического и функционального хлебопечения;
• лучшие практики использования лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий;
• лечебно-профилактические и функциональные хлебобулочные и кондитерские изделия в детском, школьном питании и питании спортсменов;
• ритейл и лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение;
• кадровый потенциал лечебно-профилактического и функционального хлебопечения.

Для получения дополнительной информации, а также по вопросам участия можно обращаться в Оргкомитет Конгресса (Несветаева Тамара, Соцкова Анна, тел.: +7 (495) 755-50-35, эл.почта: nesvetaeva@rospik.ru, anna.s@rospik.ru).